中國教育報-中國教育新聞網訊（記者 程墨 通訊員 楊太兵 黃玲 黃修娥）為筑牢校園食品安全防線，增進家校之間的信任與協作，近日，湖北省襄陽市保康縣后坪鎮中心學校特邀2位家長代表走進校園，以“監督員”的身份全程參與食堂每日食材驗收工作，共同為學生舌尖上的安全把關。

早上7時30分，配送車輛準時抵達校園，家長代表在后勤負責人的帶領下，迅速進入“工作狀態”。驗收現場，家長們仔細核對食材的供貨單據，查看生產日期、保質期、檢驗檢疫證明等資質文件，確保食材來源可溯、合規合法。從新鮮的蔬菜到肉類逐一檢查食材的色澤、氣味與質地，用手觸摸感受蔬菜的新鮮度，翻看肉類的紋理與彈性，對每一項細節都嚴格把關。

“這些青菜葉片飽滿，看著就放心！”“肉類的檢疫合格章清晰可見，溯源信息也很完整。”驗收過程中，家長與后勤人員不時交流著觀察心得，對學校食材采購的嚴謹性給予高度認可。后勤負責人同步向家長們介紹學校食材供應商的遴選標準、采購流程以及日常存儲、加工規范，讓家長們全面了解校園食品安全管理的各個環節，實現家校協同管理。

據悉，保康縣自開展“校園餐”專項整治以來，不斷夯實制度建設，在加強學校食堂內部管理運行的基礎上，創新監督管理機制，下發《工作指引》，指導各學校成立膳食與食品安全管理委員會、膳食監督家長委員會，引導學生家長、教職工代表、“兩代表一委員”走進學校食堂參與食材采購、供貨驗收、食譜制定、加工操作、用餐陪餐等各個環節，及時提出意見建議，為保障學生食品安全、提升學生餐飲質量筑起了一道嚴密的防護網。