本報訊（記者 周洪松 通訊員 安冉）香酥雞排、銀絲丸子……隨著放學鈴聲響起，河北省樂亭縣姜各莊中心小學的美味午餐出爐，孩子們排隊領取。“我在學校就餐和午休，減輕了爸爸媽媽接送我的負擔，省去了他們做飯的辛苦。”學生趙一航高興地說。

近年來，樂亭縣將“中小學生午餐午休服務”列入全縣民生實事項目，以午餐午休“小切口”撬動惠民教育“大工程”。該縣重點實施“四個三”工程，即3個強化保障工程、3個資源統籌工程、3個質量提升工程和3個滿意度提高工程。目前，“四個三”工程已覆蓋全縣87所中小學、幼兒園，惠及學生1.2萬多名。

樂亭縣委、縣政府通過強化組織保障、資金保障、制度保障等3個保障工程，為學生午餐午休工作提供有力支撐。該縣成立縣政府主管領導負責的專項工作領導小組，縣委、縣政府將午餐午休工作資金列入財政預算，累計撥付資金1028萬元，確保午餐午休服務工作資金到位。“雙減”政策實施后，該縣推行實施“145”工程，其中“1”就是為學生提供一頓營養健康的午餐，把做好配餐工作作為開展好課后服務、落實“雙減”政策的保障舉措。

樂亭縣教育系統統籌人力、物力、財力資源，全力為學生午餐午休服務。各學校建立陪餐制度，學校領導、教師走進班級為學生分餐、陪學生就餐；建立家長委員會監督管理機制，定期對企業午餐食譜制定、口味調換建言獻策；將宿舍、教室、功能室、閑置校舍作為學生午休區域。樂亭縣教育局多方籌措資金63萬元，為46所學校添置學生折疊床4177張、看護教師休息床310張。

樂亭縣積極回應群眾關切難題，保證學生就餐質量。各學校通過家長會、微信群介紹配餐企業生產情況，有的學校還組織家長到配餐公司實地參觀考察，消除家長顧慮。配餐公司每周營養食譜報教育局備案，確保營養搭配、安全健康，并聘請專職營養師，根據反饋意見及時調整食譜。縣教育局還聯合市場監督管理局對配餐企業加強日常監管，建立工作臺賬，跟進整治提升。

“家長有訴求，我們就要有回應。午餐午休工作是樂亭縣踐行辦人民滿意教育的具體行動之一，我們會持續做好、追求實效。”樂亭縣教育局黨組書記、局長張永濤說。

《中國教育報》2023年11月22日第3版