本報訊（記者 程墨 通訊員 李維 傅文婕 尚紫荊）“設立投訴碼，暢通投訴渠道，后勤部門及時改進，才能提高服務水平。”近日，黃岡師范學院后勤集團負責人張章告訴記者，黃岡師范學院后勤集團已聯(lián)合黃岡市市場監(jiān)督管理局推出食品安全服務投訴碼。

　　黃岡師范學院后勤集團在教職工餐廳、紫園餐廳等5個餐廳及學生宿舍樓棟入口處，均設有食品安全服務投訴碼。師生只需用手機掃描二維碼，即可進入食品安全投訴平臺，快速反映問題。投訴完成后，后勤集團會在24小時內進行調查、核實、反饋。

　　食堂管理部門通過對投訴數(shù)據(jù)定期統(tǒng)計和分析，更好地了解師生們的需求和意見。后勤集團監(jiān)管部門也可通過平臺，從消費者角度發(fā)現(xiàn)食品安全存在的問題，有針對性地加強監(jiān)管。

　　這一舉措深受師生歡迎。推出當天，就有1600多名師生注意到服務投訴二維碼。食品安全服務投訴碼自推出以來，已收集各類投訴、建議968條，99%的問題完成整改，有效促進了后勤服務水平的提升。各類投訴也從最初的一周80多條，降至每周不足10條。

　　投訴有了渠道，監(jiān)管也要到位。在食堂開放日活動上，30多名“食品安全監(jiān)督員”和媒體記者走進食堂，檢查食品安全工作。

　　后勤集團聘請了21名學生和5名教師為首批“食品安全監(jiān)督員”。26名“食品安全監(jiān)督員”上崗后，從消費者角度參與學校食堂管理，定期參與食堂后廚巡查，協(xié)助學校妥善處置校園食品安全投訴和輿情。

　　在“食品安全監(jiān)督員”的帶動下，學生們積極參與后勤工作。食堂開放日當天，16名學生走進后廚，跟班體驗食品制作。

　　馬克思主義學院學生胡佳麗“零距離”了解食堂管理和制作程序后，主動變身食堂食品安全宣傳員：“食堂的肉類、鮮菜等食材都是當天早晨送來，制作過程都遵從嚴格的質量、衛(wèi)生標準，我們可以放心享用。”

　　在每月的食品安全現(xiàn)場調度會上，后勤集團會邀請兩名“食品安全監(jiān)督員”參加。為充分發(fā)揮監(jiān)督作用，食堂還實現(xiàn)監(jiān)控全覆蓋，并擁有數(shù)據(jù)分析和24小時人工智能抓拍功能。

　　據(jù)悉，黃岡師范學院食品安全工作已形成行政管理監(jiān)督為主、師生監(jiān)督為輔的雙向監(jiān)督體系，修訂完善了《黃岡師范學院食堂安全管理工作實施辦法》，對560多名后勤人員進行了為期6個月的學習培訓。

《中國教育報》2024年12月11日 第03版