大多數植物的生長都離不開泥土，但也有一些例外，比如綠豆。為了觀察它是如何在沒有泥土的情況下生長的，我決定親手做一個實驗。

　　首先，我將綠豆放進盛滿清水的盆中。那些披著碧綠外衣的小豆子，一入水就像一顆顆小石子，“咚”地沉到了水底。三天后，我驚喜地發現，綠豆們喝足了水，身體漲得圓鼓鼓的，把綠色的外衣都撐破了。我好奇地用手指輕輕一撥，外衣就脫落下來，露出了白白的豆肉，中間還有一個小小的“肚臍”。更讓我驚訝的是，從那里已經鉆出了一根大約一厘米長的嫩芽！

　　又過了幾天，綠豆的變化更明顯了。有的已經完全脫掉了外衣，有的還半裹著，像舍不得脫下外套似的。原本白嫩的豆身漸漸泛出淡黃色，豆子也從中間裂成了兩半，乍一看，真像張開的小嘴巴。而之前的嫩芽已經長到了三厘米左右，像一根根彎曲的小拐杖。

　　一周后，綠豆們全都換上了新裝。仔細看，豆子裂開的地方竟然冒出了兩片嫩綠的小葉子！葉子雖然很小，卻充滿了生機。這時的綠豆已經完成了華麗的變身，從一顆顆小豆子長成了可以食用的綠豆芽！

　　看著綠豆一天天發芽、長大，我深深感受到了生命力的頑強。剛開始，我還擔心天氣這么冷，它們會不會凍壞。沒想到，它們每天都給我帶來新的驚喜，短短十來天，就完成了這樣神奇的轉變。大自然真是太奇妙了！

　　（指導教師：陳媛媛）

《中國教育報》2025年11月20日 第04版